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酒店厨房常见的排烟设备是什么?

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酒店厨房常见的排烟设备是什么?

2019-07-09

1。酒店厨房排烟设备-油烟机。抽油烟机是现代厨房最重要的之一。它能吸收厨房油烟,然后将其排出房间,减少厨房油烟污染,净化厨房空气。最重要的是减少烟气对人体的危害。选购油烟机:选择形状:高厨房人员选择上吸式,否则选择侧吸式。

为了符合中国人的烹饪习惯,建议选用中国式油烟机。看起来干净:买一台更好的油烟机,带有“油网,不可拆卸和清洗”功能。看风压和风量:国家规定,油烟机的风压值不低于80pa,排风罩的排气量不低于7,市场基本在15左右,噪音控制也很重要。

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2。厨房排烟设备-新风系统。新风系统分别向室内送新风和室外污水,形成室内“新风流场”,满足室内新风交换的需要。同时,对进入房间的空气进行过滤、消毒、消毒、充氧和预热。新风系统采购:看风量:风量越大,通风越快,面积80平方米的空间风量不小于每小时300立方米。看过滤效果:如果你想要干净的空气,那么新鲜空气净化系统的过滤效果更好。看看噪音:新鲜空气净化系统的噪音与空气量成正比。空气量越大,噪音越大。为了保持安静,建议选择小于45分贝的音量。

3。酒店厨房排烟设备-排气扇。相对于排气扇而言,排气扇在普通家庭中相对少见。通风效果通过室内或室外排风实现。具有噪音低、免维护、能耗低、性能好等特点。扇子的选择:从属于厨房整体风格:在选择上,与家居整体风格和色彩的协调是最重要的。简洁的造型设计:简洁的色彩和造型设计,时尚。厨房风机类型:中国的烹饪方式主要是油炸,烟比较重,排油烟机比较适合。此外,风压和体积应大,以达到更好的效果。


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